تبلیغات
حس طولانی - مضرات مصرف پفک!
 
حس طولانی
درباره وبلاگ


عکس فیلم آهنگ مطالب جالب اس ام اس

مدیر وبلاگ : سمانه
نویسندگان
دوشنبه 6 آبان 1392 :: نویسنده : سمانه
http://bia2ehsas.persiangig.com/1392/92.8.6/he1184.jpg

مضرات پفک - مصرف غذاهای تنقلی همانند چیپس و پفك دارای اثرات جبران‌ناپذیری است كه بسیاری از كارشناسان علوم غذایی در این مورد اتفاق نظر دارند.
مصرف نمك به منظور خوشمزه شدن چیپس و پفك به مقادیر زیاد، سبب آسیب به كلیه ها، تغییر ذائقه افراد به شور‌خواری، تجمع آب در بدن و در نتیجه تورم بافت‌ها و افزایش فشار خون و سكته‌های قلبی و مغزی می‌شود.

در مراحل تهیه پفک پودر ذرت پرس می شود و در حرارت بسیار بالا قرار می گیرد تا پر حجم شود و در چنین شرایطی روغن موجود در پفک میسوزد و پر اکسید تولید میکند که در مقابل حرارت و نور میزان آن زیاد می شود و درنتیجه خوردن آن سلامت افراد را تهدید می نماید .

استفاده از روغن با ترانس بالا در تهیه چیپس و پفك منجر به افزایش وزن، چربی خون و در نهایت بیماری های قلبی عروقی می شود. همچنین استفاده از روغن هایی كه چندین بار برای سرخ كردن استفاده می شوند و غالبا بوی روغن سوخته و رنگ كدر و مات به محصول می‌دهند، از جمله خطرناك‌ترین مواردی است كه می تواند منجر به مسمومیت و سرطان‌زا شدن  چیپس شود.نمک زیاد موجورد در پفک و چیپس باعث آسیب دیدن کلیه‌ها و تجمع آب در بدن و درنتیجه تورم بافت‌ها و افزایش فشار خون و سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود .

گرما دیدن شدید محصول طی فرآیند سرخ شدن منجر به ایجاد رادیكال‌های آزاد پراكسید می‌شود. این مواد زیانی شبیه به مواد شیمیایی موجود در دود سیگار دارند و سبب ابتلای افراد به سرطان ریه، سینه و مثانه می شود.

تحقیقات نشان می‌دهد كه پفك تا 9 برابر وزن خود آب جذب می‌كند، بنابراین معده كودكان را پر كرده و منجر به بی‌اشتهایی آنها به وعده‌های غذایی اصلی می‌شود. همچنین چیپس نیز به دلیل كالری بالای روغن آن منجر به سیری كاذب می‌شود و میل افراد را به مصرف غذاهای مغذی كاهش می‌دهد؛ در نتیجه این امر مصرف‌كننده به بیماری‌هایی نظیر كم‌خونی، كوتاهی قد، پوكی استخوان و ریزش و تضعیف مو پس از مصرف مداوم این فرآورده‌ دچار می‌شود.

نکته:از مصرف زیاد چیپس و پفك در یك زمان و یا به صورت مداوم و طولانی‌مدت جدا خودداری كنید.



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
شنبه 25 شهریور 1396 02:01 ق.ظ
Awesome things here. I'm very glad to peer your post. Thank you a lot and I
am having a look ahead to contact you. Will you please
drop me a mail?
یکشنبه 12 شهریور 1396 08:35 ب.ظ
fantastic submit, very informative. I'm wondering why the other specialists of this sector do not notice this.
You must proceed your writing. I'm sure, you have a huge readers' base already!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :